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牛カツ
20120218_katsumi大阪に住んでいた頃、絶品の和牛ヘレカツを出すお店があった。あんなんまた食べたいなあとこのへんのお店を検索したが、わずか数店しかヒットせず。味噌カツしか食わんのか? それはともかくヒットした1軒に行ってみた。雰囲気の良い小さいお店。メニューはいろいろあるが勿論ビーフカツ2600円を注文。トマト、きゅうり、玉ねぎ、ベーコンなどのサラダを食べているうちにカツが来た。ちょっと小ぶりなのは最高級A5肉なので仕方ないか。衣は薄めでカリカリ。中は程良く赤みが残っている。とろける柔らかさ。うまい。但し、衣は剥がれやすい。肉は良かったのだが、キャベツにはドレッシングも何もかかっておらず味気ない。更に、ごはんがどうも炊いてから時間が経ったもののようで、お代わりどうですか? と聞かれたが、結構ですと言うよりほかなかった。

23:59, Saturday, Feb 18, 2012 ¦ 固定リンク


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