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  昨日見たときには青々としていた(と思う)のに、一晩で完熟。今シーズン爆発第1号。やってもうた。反省して、早めに2本収穫。今週はだいぶしっかり食べないといけなさそう。その後、しばらく休みになりそう。  ベランダのニガウリとシソを使って、チヂミ「風」。ほかには買ってきたネギとイカを入れた。「風」としたのは、モチッとした出来で、それはそれで悪くはなかったが、もっとサクッとしたのを作りたかったから。うーむ、どうしたらええんだろ。次は生地を少し緩めにして、余り混ぜ過ぎないようにしてみよう。 |
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